二、做好花材与叶材的“宠爱”
为了让客户能够购买到高品质的鲜花，花店需要准备各种各样的花材和叶材。这些花材和叶材都有其独特的个性和需求，所以作为一名花店经营者，必须了解它们的养护方法，才能真正“宠爱”它们。
关注叶材的小细节
对于叶材类，需要采取以下通用养护方法：
1.铺上一张大纸板或者塑料袋，将叶材平铺上面。然后，用喷水器向叶材喷水即可。每天要翻一次叶材，以免叶子变黄或腐烂。
2.也可以将叶材放入水中先清洗一下，再放入纸箱中，利用湿气保持叶材的新鲜度。
子里养护只需保持湿度即可，但更好的养护方法还要细分叶材的种类。叶子不管是剪根还是不剪，都可以采用以下方法。注：放水的时候以容器为参照物。
特别介绍几种叶材的养护方法：
栀子叶：只需放10公分水即可。
黄莺：需要清理杆上的叶子，用报纸包起头部，防止脱水变干。
水晶草：放10公分左右水，不放水也可以做成干花。
蓬莱松：头部用报纸包起来，喷水即可，根部放10公分左右水。
散尾、春雨、龟背：只需放10公分水即可。注：以上三类叶材属于片状、面状的，宜采用第二种养护方法，以避免叶材被压变形。
排草：头部用报纸包起来，分布放10公分左右水即可。
叶上花（高山积雪）：头部用报纸包起来，根据容器大小适量添加水即可养护。
对于不同种类的植物，有不同的养护方法。例如，对于叶上金子花，可以用纸包起来，放入三分之一的水中；常青藤则可用纸包起来，并且经常喷水，同时在根部放入10公分左右的水，也可以将整个植株泡在水中，但时间不可以超过三天。唐棉剪去根部，并用纸包住花头，根部放入三分之一的水。山苏，也称鸟巢厥，剪根后放入三分之一的水中。叶兰则只需剪根后放入10公分左右的水中即可。浦棒（又称水烛叶）也可剪根后放入三分之一的水中。至于龙柳，剪去根部后只需放入三分之一的水即可，不放水也可以直接制成干花。这些各种各样的植物犹如美丽的艺术品，需要不同的细心呵护。对于切花而言，进货后一定要剪根换水，夏天早晚各换一次，冬天则一天一次或隔天一次。同时，叶材不能被暴晒，不能被风吹，水质应该保持干净，空气流通。在换水时倾斜剪根1-2公分，并且花杆的叶子不可以浸泡在水中，以免烂根。玫瑰要用容器的二分之一水，百合可以用容器的三分之一或二分之一水，如果遇到脱水情况可以适当增加水量。如果想要促使百合早日开放，可以经常喷水并让其沐浴阳光，或让水加温并且适当增大剪根倾斜度，倘若想要控制花期，也可以采取相应措施。康乃馨则需放置大约5公分的水，百合花头全部朝外。太阳花第一次放回店里时不要剪根，如发现烂根，再进行处理。太阳花需放入10公分左右的水中。至于剑兰，在剪根时应注意留意根部及叶子的状态。在处理各种花卉时，一定要认真清理干净，将泥土洗净后放入适量的水中。紫罗兰的花瓣绝不能喷水，只需要放入三分之一的水即可。菊花也不可喷水，只需放入10公分的水即可。满天星的花头也不可以喷水，这样会使它黄变黑。因此，应该将其用塑料袋罩好后，放入带有10公分水的容器中。勿忘我只需放入10公分左右的水，如果不放水的话，它也可以做成干花。红掌可以直接使用营养管，或者将其去掉后剪掉根部，放入十几公分的水中。洋桔梗只需放入容器三分之一的水即可，而天堂鸟、黄金鸟也是同样的处理方式。千日红可以制成干花，只需在容器中放入5到10公分的水即可。蛇鞭菊不容易脱水，因此只需放少量的水，大约10公分左右即可。跳舞兰在拿货时无需拆掉包装，只需带着棉球用水养护即可，放入10公分左右的水中。最后，金鱼草的处理方式与紫罗兰相同，也不可喷水。时刻注意这些小细节，才能让鲜花更美丽持久。注意修剪细节。为了做好花艺作品，首先要备好部分货。如果需要摆台的话，玫瑰需要打刺，花头也要整理干净。如果将同类花材放在一起，花头保持平行最好，比方说可以将玫瑰放在一起，将百合放在一起，将草花放在一起。这样看上去会更加整洁。备存的货可以放到一个大桶里面，而玫瑰的备货则不需要打刺。除此之外，在花材的修剪、养护和保鲜方面，也需要下一番功夫。修剪是插花的基础技能，也是最基本的一个步骤。从开始到作品完成的每一个时刻，都需要仔细地注意修剪细节。那么花艺作品就很难长时间保存。对于初学者而言，剪不离手的难题也是首先需要解决的。
一件好的花艺作品不易得到，作为作者的你是否希望它能够被赏析更长的时间呢？因此，我们需要学会处理鲜花的保养。如果处理不当，鲜花很容易失去生机、凋谢枯萎。下面，让我们一起来了解一下如何妥善保养鲜花吧！
修剪鲜花
（一）一般修剪
剪下来的鲜花要及时处理。首先要去除病枝、枯枝、交叉枝、平行枝，以及不必要的细弱枝条。然后，在距离花茎基部约1厘米处剪切后，放进水中养护，以备将来插花使用。
1）马上拆除花束包装。因为许多花材所用的包装材料是透气性较差的化工制品，并且包装紧压在一起，通透性很差。尤其是在夏季，很容易造成花材的腐烂和损坏，影响花材的美观度。所以，我们一定要及时拆除包装；
2）修剪掉腐烂的花枝、叶片和花瓣。在运输过程中，花材会遭到挤压，水分得不到正常的蒸腾，产生热量，导致花叶腐烂甚至受到病虫害的侵害。所以，我们需要及时剥除腐烂的部分，防止影响整个鲜花的生命力和外观。下来的鲜花需要赏心悦目，以美观为首要目标。
3）去刺并减弱分支。有些花朵的茎部有刺或分支太多，这会限制花朵吸水和生长的速度，缩短花期。在处理时，要避免对花材造成破损或其他损伤。
4）摘除花粉。有些鲜花如百合花，在盛开时会释放大量的花粉，如果沾到花瓣上或衣服上很难清除，所以需要及时摘除花粉。
5）重新修剪花材。购回的花材应及时补充水分，处理前需要重新剪切花材基部呈斜角（45度），以便于花材吸水通畅。
（二）修剪注意事项
一般注意：
1）顺其自然。仔细观察枝条，找出表现力强、优美度高的枝条，保留最具表现力的并同样需要很美观的枝条，其他的则要减除。
2）保留单枝条。同方向平行的枝条只留一条，其余应该减去，以免单调。
3）去除重叠枝和交叉枝。从正面观察，近距离的重叠枝和交叉枝应适当减除，使其更加轻盈，增添变化和灵动感，不应过于繁杂。
4）留有足够长度。剪下的鲜花要满足环境和花器的大小，构图需要而定，以达到美观的要求。花艺作品的美观度是最重要的目标，因为人们通过外表来判断其显现的价值。害。
3）光线过强
直接阳光或强光照射，不仅会令花瓣褪色，还会加快水分的蒸发，导致鲜花凋谢。
为了让鲜花更持久地保持鲜艳，我们要注意以下几点：
1）保证充足水分。只有充足的水分，才能让花材保持新鲜。在浸泡前，别忘了重新修剪花材底部斜切（45度），尽量避免空气进入导管、堵塞导管和切口腐烂。
2）保持适宜温度。温度过高或过低都会导致鲜花早衰，不同花卉对温度的适应性也不同。
3）遮光保护。减少切花受热和水分蒸发的影响，最好的方式是避免直接阳光或强光直射的照射，让它们在适度的光线下生长。
4）移除底部的叶片。底部的叶子常常会堵住花杆的导管，导致切花水分不畅通。因此，要将底部的花枝、叶子等部分剪掉，确保花材既美观又保鲜。
5）精简枝条。在制作过程中，要适时减少重叠枝、平行枝、交叉枝及其他干扰构图和表达的多余枝条，只留下最美的、最有表现力的枝条。总之，只有眼明、心细、胆大，才能创造出优美动人的花艺作品。
为了保证鲜花的保鲜度，我们需要注意以下几点：
1）保持低温储存。温度过高会消耗切花存储内部的养分，并增加乙烯的产生，导致花材更快衰退。因此，我们需要将鲜花在低温环境下存放和运输，根据不同花材的特性，选取合适的储藏温度。
2）补充充足的水分。水分不足是导致切花衰退的主要因素之一，因此需要保证花材能够充分吸收水分。在浸泡前要重新剪刀花材基部，并及时更换清水。同时，注意将底部的叶片和枯萎的花朵清理干净，使花材的通透性更好，更有利于吸收水分和养分。
3）避免乙烯的产生。乙烯是切花衰败的重要因素之一，容易使花材变黄、褪色和萎缩。因此，在处理切花的时候，要避免对花材造成创伤、摩擦和压力，并在适当的温度下贮藏和运输花材，减少乙烯的产生。
4）提供充足的养分。碳水化合物是切花体内重要的养分，缺乏养分会导致切花早衰。因此，在切花的处理过程中，需要控制切口的大小和花杆的长度，使之最大程度吸收存储的养分。同时，在浸泡水中加入适量的营养液，补充花材缺少的养分，有助于延长鲜花的保鲜时间。
想要让鲜花保鲜更久，我们需要注意以下几点：
1）精选优质花材。选择质量好、新鲜度高的花材是保证鲜花寿命的重要前提。
2）调整水质酸碱度。当水质PH值低于4时，可以抑制细菌繁殖，延长花材寿命。
3）防止细菌滋生。及时更换清洁水源，定期更换水和剪切花杆有助于减少细菌滋生。
4）加入保鲜剂。合适的保鲜剂可以提高花材吸水能力和营养吸收速度，延长花期的同时保持花色鲜艳。
5）调节存储环境。避免将鲜花暴露在阳光直射、空调风口、煤烟和暖气熏灼等不适宜的环境下。
6）细心呵护。定期清理花器、剪切花杆和枯萎的花朵，保持花材通透性和清洁度，让鲜花绽放更长时间。
最后，我们可以在水中添加适量的营养液和保鲜剂，或使用专门的保鲜喷雾，在花材上喷洒保鲜溶液，让鲜花保持最佳状态。
为了给我们喜爱的花卉创造最佳生长条件，我们可以采用以下几种方法：
1）水中剪切法。这是急救花材的最佳法子，适用于各种花材。将花材放入清水中，用剪刀在水中将其剪去1~2cm。如果花材已经出现萎蔫现象，可以在水中剪切2~3cm，这能够增加吸水面积并避免空气进入导管，影响花材吸水。
2）深水养。这是与水中剪切法配合使用的另一种方法。当花材长时间放置后，出现垂头和干枯现象时，将其浸泡在水中，泡 2小时左右，花朵和枝叶就会逐渐恢复鲜艳挺拔，焕发生命力。
3）倒淋法。这种方法适用于叶材和月季等植物。将花材倒扣，用水进行反复冲淋几次，然后在枝梢和根部松松地包上报纸。用水把报纸浇透，将花材放在潮湿的地方，约 1小时后，你会惊讶于花材的重获新生！
4）注水法。有些植物不太适合剪切花枝，如马蹄莲，荷花，睡莲和翠菊等，这些花的花茎比较空洞，吸水能力差。因此，我们可以使用注水法，将水注入花枝下端，令花材自然汲水。这样可以提高花材的保水能力，延长花期。
无论采用何种方法，我们都应当爱护我们珍爱的花卉，给它们最好的呵护，让它们在充满生机的环境中健康成长。
为了让我们心爱的鲜花更加长久地盛开，我们需要注意以下几个方面：
1）提高花材吸水能力
当花茎基部对水分的吸收已达饱和时，我们可以将花茎倒过来，将整支花的茎管内注满水，并用棉花堵住花茎的小孔。对于那些花茎比较细弱，注水较为困难的切花，我们可以使用针筒将水或药液注入花茎，以排除其中的空气。当注水时，我们需要慢慢操作，以免花茎膨胀破裂。对于嫩竹子等含有节的花材，可以在节下打孔注水，以防叶片过快萎蔫。
2）避免切口感染
为了避免切口感染，我们可以采用以下几种方法：
1）烧灼法。将花茎末端放在蜡烛火焰上烧至枯萎，边烧边旋转，待切口不再流出液体时即可，但花梗不能烧焦，烧至树脂体呈半透明胶状即可。对于多汁的花材，我们可以将其放入酒精中浸泡一分钟，然后再放入清水中漂洗干净，最后再插入花瓶中。
2）浸烫法。将一盆水温控制在80度以上，将花茎放入热水中，浸泡1~2分钟，然后取出移至花器养护即可。这种方法可以防止花茎组织液体外溢，促进吸水，同时也可以杀菌防腐。适合于吸水能力较差的草花材，尤其是含有乳汁的花卉。
3）化学处理法。常用的化学药物有酒精，辣椒油和薄荷油等。在切口处使用这些药物可以杀菌防腐，促进花材吸水。
无论采取何种方法，我们都应该为我们心爱的鲜花创造最佳的生长环境，让它们在我们的精心呵护下绽放出最美的姿态。
为了让我们所珍爱的鲜花保持鲜艳，我们需要注意以下几个方面：
1）挑选健康的鲜花
在购买鲜花时，我们应该选择色泽鲜艳、花瓣饱满、没有变色的花材。另外，我们也应该注意花材上是否有虫蛀或病害等情况。
2）预处理花枝
在将花枝插入花瓶之前，我们可以将其末端浸泡于废显影液中约半小时，以留住花材中的水分。
3）使用保鲜剂
除此之外，我们还可以使用保鲜剂来延长花材的寿命。我国古代的保鲜方法是使用硫磺和烧红的瓦片，并加入木炭或活性炭来吸附细菌等。现在我们可以使用不同的保鲜剂，如阿司匹林、高锰酸钾、水杨酸、硼酸等。甚至食用白醋和维生素C也可以使用。如果您嫌麻烦，也可以直接购买保鲜剂来使用。使用保鲜剂可以让您心爱的鲜花寿命延长2~3倍。
如此这般，无论您选择哪种方法，都能够延长鲜花的寿命，让它们绽放更久。