花店背后的辛酸与挑战,远非外人所见的光鲜亮丽,而是劳作与心酸交织。开设一家花店,需运用精湛的经营技巧。不同类型的花店各有其独特经验原则和侧重点。那么,普通花店在日常经营中应注意哪些要点呢?
首先,要多关注平时订单的稳定性。不仅要关注那些如情人节、母亲节等特别日期的大宗订单,还需要通过寻找其他渠道来确保日常收入的稳定性。这意味着必须将目光转向日常生活中的生日庆祝、会议礼仪等场合。此外,与蛋糕店、咖啡厅或酒店合作,将产品作为赠品提供,也能为增加销售带来不错效果。
其次,要强调标品化自己的产品,不必过度追求复杂繁多种类,最好限制在20种以内,以保证整体品质感。在顾客眼中,不是专业的花艺,更重要的是那份传递的情感和优雅气息。因此,普通花店应当致力于制作简洁大气而非华丽浮夸的作品,这样既可以控制损耗,又可在紧急情况下方便他人协助,同时减少人力成本。
再者,不宜参与价格竞争,因为售卖的是情感,而不是购买蔬菜。当同一种商品由别家以400元出售,你以350元出售,对于顾客而言影响微乎其微,只有当你的产品质感更胜一筹,即使价格略高,也会有人乐意购买。这就告诉经营者们:选择提升产品质量比打价格战更加明智,从而实现良性的循环,最终促进企业成长。
最后,可以尝试进行线上销售,如利用公众号或朋友圈进行推广,但切记不可频繁发布信息,要保持一定格调,以免反噬自己的人脉网络。