在日常泡茶时，我们往往对茶具的选择很是讲究，但对取茶却常被忽视。实际上，若不恰当地取茶，对其品质的影响将是意料之外的巨大。

尤其是许多人习惯直接用手抓取散茶，这种做法不仅破坏了原本清雅的氛围，还会对茶叶造成损害。我们的手每天接触众多物体，难免携带细菌和微生物，并且容易带有汗水或护肤产品气味，因此应避免用手直接拿取茶叶。

使用手直接抓取茶叶会产生以下几个不利之处：

一、加速变质

由于手部湿气和异味的存在，可能会改变环境条件，加速变质过程。

二、卫生问题

我们的双手经常与各种物品接触，难免携带细菌或微生物，如果直接用于拿取高质量的绿色食品级农家新鲜香茗，那么就可能污染了这些珍贵资源，不但健康受到威胁，也影响到家庭饮用的安全性。

如何正确地进行挑选呢？

可以采用专门设计用于这类场合的小勺或者小铲子，它们能够帮助你轻松而又无需物理接触去提起那些精心准备好的香茗，而不会让它们受损失去那份独特风味。此外，在储存这些宝贵资源时，也要确保它们是在干燥通风的地方保存，以防止那些潜在的问题发生。