在南京农业大学菊花基地，记者探访了位于江宁区湖熟的这片绿意盎然的地方。这里不仅是全球最好的绿色菊花的产地，还有3000多种精心培育的菊花品种。基地将对市民免费开放至12月份，不容错过。

基地负责人、南农大园艺学院教授房伟民向记者介绍了这些珍贵的绿色菊花。“我们通过现代技术，杂交出了这些独特的绿色。”他说，“市场上卖到8元一枝，而普通菊花售价在2元左右。”

或许你喝过菊花瓣泡的茶水，但用菊花烹制面包和面条，你尝试过吗？现场记者就有幸品尝了一种生吃的可口黄色的“延年黄”。房伟民教授介绍，这里的食用菊花种类有十几个，而且都是南农大自主培育的。

“食用菊花在日本非常流行，我们国家目前也越来越普遍。”据房伟民介绍，用作食用的方式除了凉拌，还可以把它们烘干磨成粉，然后做成面条、面包等营养丰富的大餐。此外，食用这些含有丰富维生素和矿物质的菜肴，对健康非常有益。未来大家将享受到这些美味食品带来的好处。