在南京农业大学菊花基地，记者探访了位于江宁区湖熟的这片绿意盎然的地方。这里不仅是全球最好的绿色菊花产地，也展示了3000多种精心培育的菊花品种。基地将对市民免费开放至12月份，不容错过。

基地负责人、南农大园艺学院教授房伟民向记者介绍了这些珍贵的绿色菊花。“我们通过现代技术，杂交出了这些独特的绿色。”他说，“成团状和成盘状的都有，而且有的毛茸茸，有的是紧密而饱满。”

这些绿色的菊花是经过十几年心血一代代杂交培育出来的，它们之所以受市场认可，是因为它们看起来非常养眼。普通菊花售价在2元左右，而这样的绿色菊花可以卖到8元一枝。

除了喝茶外，用来烹制面包和面条的人也许还少有人尝试。但昨天现场记者就有幸品尝了一种能够生吃的“延年黄”——一种叫做“延年黄”的食用菊花。在那里摘下鲜嫩的花瓣后放入口中，可以感受到淡淡甘甜味道。这类食用的 菊花还有十几个品种，都由南农大自主培育。

与泡茶追求药效不同，食用这种含有丰富植物化学物质和氨基酸等营养素，对健康大有裨益。而且由于具有清热去火、平肝明目的作用，所以越来越受欢迎。未来大家将能享受到这些新奇美味食品，让“吃”成为欣赏自然美的一种方式。