在南京农业大学菊花基地，记者探访了位于江宁区湖熟的这片绿意盎然的菊花海。这里不仅有全球最顶尖的绿色菊花，还能欣赏到由专家们精心培育的3000多种菊花品种。基地将对市民免费开放至12月份，绝不能错过这个机会。

基地负责人、园艺学院教授房伟民向记者详细介绍了这些美丽无比的绿色菊花。“这些绿色的菊花，是我们十几年心血结晶，一代代杂交培育出来。”他说，每一种颜色的变化都是一次自然选择和人类智慧结合的结果。

其中，“延年黄”这种可以生吃的特殊品种尤为受欢迎，它不仅外观独特，而且味道甘甜，对健康大有裨益。据房伟民教授介绍，这里的食用菊花品种众多，其中包括十几个能够直接食用的新鲜款式，而这些都是南农大自主研发成功案例。

与常见泡茶或做药材不同，食用 菊 花更注重口感体验，以及其丰富含有的营养成分，如花青素和氨基酸等，对身体健康极具益处。此外，由于具有清热去火、平肝明目的作用，所以越来越受到人们喜爱。而在食用方式上，不仅限于凉拌，更可将其烘干磨粉后制作面条、面包等营养食品，为日常生活增添新的乐趣。

未来的日子里，我们或许还能享受到更多来自“延年黄”的创意料理，让每一天都充满惊喜和美好的味觉体验。