在南京农业大学菊花基地，记者探访了位于江宁区湖熟的这片绿意盎然的地方。这里不仅拥有全球最好的绿色菊花，还有超过3000种各式各样的菊花品种。基地将对市民免费开放至12月份，不容错过。

进入园中，各种颜色的菊花映入眼帘，赤橙黄青白粉紫的色彩交织成一幅生动的画面。基地负责人、教授房伟民向记者详细介绍了这些菊花：“我们通过现代技术和多年的培育，将自然变异出的紫色和其他颜色的杂交，以此产生珍贵的绿色。”这些绿色的菊花形态多样，有成团状也有成盘状，其中有的毛茸茸，如同线团，而有的紧密饱满，让人忍不住想要去触摸。

“这些绿色的菊花，是我们十几年心血结晶，一代代努力培育出来的。”房伟民说，“市场上能卖到8元一枝，而普通 菊花售价只有2元左右。”

除了喝茶外，食用烹制后的面包或面条，或许是你未曾尝试的事情。在现场，我有幸品尝了一种能够生吃的新奇美味——“延年黄”。摘下鲜艳的花瓣放入口中，感受到了淡淡甘甜之味。这类食用的可口菊花在这里有十几个种类，都由南农大自主培育而来。

与泡茶追求药效不同，食用菊 花更注重口感，由于含有的丰富成分，对健康非常有益。此外，它具有清热去火、平肝明目的作用，所以越来越受到人们欢迎。而在享用方式上，不仅可以凉拌，也可以烘干磨粉制作出营养丰富的大餐，这些“ 菊”食品未来将成为我们的美食佳肴之一。