首先，开鲜花店需要进行市场调研，以确定目标客户群和潜在的市场需求。这个过程可能包括对竞争对手的分析，以及对潜在顾客的访谈和调查。这一步骤对于了解如何定位自己的商店以及提供什么样的产品至关重要。例如，你可能会发现某个区域有大量婚礼活动，因此可以专注于为这一市场提供高端鲜花。

其次，制定详细的商业计划是关键。这将包括一个完整的财务预测，包括收入、成本、利润以及所需初始投资。这个计划还应该包含营销策略和销售渠道，这些都是影响生意成功与否的重要因素。你需要考虑你将如何吸引顾客，以及你的价格策略是否具有竞争力。

第三，选择合适的地理位置也是非常重要的一环。如果你位于繁华地段，你可能需要支付更高的地租，但同时也能获得更多流量。此外，你还需要确保你的商店能够满足所有必要法规要求，比如卫生安全标准。

第四，在开始之前，你可能还要准备一些额外费用，比如装修费用、设备购置费（如冰箱用于存储鲜花）、人员培训费等。此外，如果你没有相关经验或技能，也许需要雇佣专业人士来帮助管理您的业务。

第五，一旦你的商店建立起来了，那么不断改进服务和产品质量同样重要。你可以通过收集顾客反馈来评估并调整你的业务模式，并且不时更新你的产品线以保持竞争力。

最后，不要忘记长期规划。一家成功的小企业通常是通过持续努力而非一次性的大投资成就的。在规划阶段，要设定明确且可实现的短期目标，同时也要考虑到未来几年的发展方向。

总之，开一家好的鲜花店并不容易，它涉及到许多方面，从初步调查到实际运营，每个步骤都不可忽视，而且每一步都有它特定的资金需求。因此，对于想进入这行的人来说，要做好充分的心理准备，并且准备好投入相应数量资金才能真正把梦想变为现实。