在家中烤面包的过程中，你是否曾经被宝贝的夹心技巧所折服？他们似乎总能让每一口欧式面包都完美拉丝，引人垂涎。今天，我们就来揭秘一下这个小小家庭厨师的秘密。
首先，要做出像宝宝一样会夹的欧洲风味面包，我们需要准备一些基础材料：全麦粉、白麦粉、酵母、盐以及温水和发酵液。将所有干货混合在一起，然后慢慢加入温水和发酵液，搅拌均匀形成面团。重要的是要保证手法充分打发，使得最终的面团既不太硬也不太软。
接下来，将这块柔软而有弹性的面团放置于一个温暖的地方，让它进行第一轮的发酵。这时，就是等待的时候了，也是耐心与细心并存的一刻。你可以边等待边观察你的面团，它应该在约1小时内膨胀到原来的两倍大小。
完成第一轮发酵后，将已经膨胀的小球状物轻轻拍平，并用刀或者剪刀切成想要的大概尺寸。在这个步骤里，宝宝们通常会开始展示他们独特的手艺——如何将两片饼皮之间填满各种美味，如奶油或肉类馅料，这就是我们常说的“夹”！
接着，将装满了你爱吃的好东西的小球再次放入那个温暖的地方继续第二轮发酵，这时候可能还需要更多一点时间才能达到最佳状态。一旦它们变得又大又松软，就可以把它们放在预热好的烤箱里，每个角落都散发出诱人的香气。
最后，当你拿出这些精致漂亮且外表光泽如同金字塔般闪耀的地球之珍——你的欧洲风格多层夹心饼干时，那份自信和成就感无疑是所有辛勤工作后的报答。而当朋友们尝过之后，不禁赞叹：“啊，都拉丝了！”这样的赞美，无疑是对你家的“宝贝”的最高评价。