加拿大Sweetpea’s花店，像一位守护地球的绿色使者，通过比喻。每一朵花都是一幅精致的画卷，每一个装饰都是艺术品的见证。在这家位于多伦多的心灵角落里，萨拉·詹姆森用她的眼光和热情，将每一次创造变为艺术品。她说：“我从未想过成为花艺师，但我想有一家自己的花店。”她雇佣专业的技艺人来帮助自己，因为她知道这需要专才。生态环保是她的追求，她希望Sweetpea’s不仅绿色，还要高雅，在这个城市中有更深的影响力。

在这里，即使是宠物也被回收利用——两只巨大的丹麦救援犬和来自动物服务站的一对猫。这一切都源自于萨拉对节约能源的一贯努力。她选择了本地鲜花，与当地种植者建立了稳固合作关系。而对于进口商品，她选择那些经过生态认证的产品，这些供货商主动提供，以符合她的理念。

为了减少浪费，Sweetpea’s使用小型货车进行绿化和维护工作，并可能会选用更小型、能减少碳排放和运营成本的小型投递货车。此外，他们还会在新鲜冰箱里的库存用完后，再使用紫色冰箱中的新鲜材料，以避免资源浪费。然而，有时候环保与节约之间存在矛盾，比如他们不得不使用可降解玻璃纸包装商品，但价格远高于传统玻璃纸。

作为一个致力于环保类型的花店，不易的事业。因此，萨拉坚持以下六点：尽量减少浪费；不要过度包装；将纸巾换成毛巾或旧衣服；结识当地种植者；尽量减少对环境影响，如改变电力供应形式以节省电能，或步行代替交通工具减少碳排放；保持开放思维，让旧鸟笼或废弃物成为新的创意来源。

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