花店管理如何精心养护花材,特色餐饮亦需细致呵护。今天,小编将为大家总结各种花材和叶材的养护要点。
叶类通用养护方法:
地面铺纸板或塑料袋,喷水即可,每天翻一次防止发黄腐烂。
水中捞后放纸箱,保持湿度。
部分叶材如栀子、黄莺等,可剪根或不剪根放水,以容器为参照。
部分叶类养护:
栀子:10公分水。
黄莺:清理杆上的叶,包头防脱水。
水晶草:10公分左右水,或干燥制作。
春雨、龟背等片状面状叶材,如第二种方法处理,不易压变形。排草、唐棉等需头部包裹并配以适量水。蓬莱松、散尾各10公分左右水。山苏(鸟巢厥)、叶兰均剪根及适量水。此外还有常青藤、大棒(洋烛)及龙柳均可采用第三种方法。
切花养护原则:
花入店后剪根生水,夏日早晚一日冬季一至两次;避免暴晒风吹,并保持空气流通和清洁的换液过程。
换液时倾斜剪根1-2公分,不浸泡在开口处以避免烂根。
玫瑰百合康乃馨太阳花剑兰紫罗兰菊花满天星勿忘我红掌洋桔梗天堂鸟黄金鸟千日红蛇鞭菊跳舞兰金鱼草皆有特殊要求,但注意事项相似,即同类摆放在一起整齐存储备货需准备一定数量,并根据需求进行打刺整理。
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