从花店的长期经营角度来看，制定营销计划和收集数据都是至关重要的。通过数据分析，我们可以了解每个环节的关键点，这对于花店老板来说，是进行深入分析并做出决策的基础。

那么，在制定花店营销计划时，我们应该考虑哪些方面？我们需要统计哪些关键数据？

首先，制定一个详细的计划是必要的。这包括采购、销售以及活动策划等各个方面。有了明确的目标、成本预算、预期收益和潜在风险，我们就能更好地规划我们的行动。

其次，统计数据是不可或缺的。在每次活动结束后，以及季度末，每个月末，都要对销售额、销售量、采购量以及库存量等进行记录。这些数据将成为我们下一步行动计划的一种指导。

最后，将计划与实际操作相结合，并且根据收集到的数据不断调整我们的策略，这就是成功营销所需的一个循环过程。

如果没有自己的管理系统，大多数小型花店可能会使用Excel表格或者手写账本来记录信息。而那些拥有较为完善管理体系的大型花店，则能够更有效地追踪他们的手头工作和财务状况。

然而，由于缺乏这种参考性质的人口普查，即使是在如圣诞节、新年或情人节这样的旺季，也无法准确预测收入情况。因此，对于任何希望让自己的商业逐渐增长的人来说，都必须具备合适的心态去积极采纳这个理念——即建立起一套完整而高效的事务流程，以便跟踪并控制所有业务动向，从而促进企业发展。

初级层面的统计可能包括固定运营费用（如租金、员工工资水电及装修费用）、每次购买材料所需日期、品种数量金额，以及日常销售订单金额及成本。此外，还应监控商品周转率，以便科学地规划采购和促销活动；同时也要注意员工下单能力及其客户维护程度，以作为考核标准；此外，还需要计算特殊假期期间产生的一切开支以设定合理目标，并控制成本波动。此外，还应分析全年的销售趋势以确定淡旺季，并针对不同时间段设计不同的促销方案。

总之，一个好的营销计划不仅依赖于精心设计，而且还依赖于后续对结果进行持续评估与优化。这正是为什么在现代商业世界中，不断更新与改进你的产品或服务至关重要。