在许多花店看来，保鲜冷柜是他们的必需品。然而，昆明通美花卉有限公司总经理郭艳春在最近的一次交流会上提到了一点，让国内的花店业界陷入了深思。他说：“荷兰、法国、德国等发达国家很少有花店使用冷柜。”国内很多中小型的花店都会用冷柜来保存鲜花，以延长它们的寿命。

由于冷柜能够提供适宜的温度和湿度，使得鲜花处于休眠状态。因此，即使未能及时售出的鲜花，它们只要存放在4℃保鲜冷柜中，就能保持两三天甚至一个星期的新鲜外观。这对于初看似乎是个好事，但实际上，这些长时间存放于低温下的植物很难在常温下持续绽放，这对消费者来说并不是个好事，而且也可能对企业信誉造成不利影响。

任何事物都有其客观性，而保鲜冷柜也不例外。适当低温可以减缓植物呼吸过程、降低能量消耗、减少内源乙烯产生以及避免微生物滋生，从而达到保鮮目的。而且4℃左右的保存环境对于大多数非热带切割植物来说，是安全且理想的条件。此外，湿度也是切割植物保鮮不可或缺的一个因素，尤其是在北方地区，那里的气候干燥，对于植物脱水萎蔫是一个常见问题，而这些都是由冰箱所提供解决方案。

除了它本身所具有优势之外，一些经济进货法则为冰箱使用提供了广阔市场。在国内，由于主要依靠空运运输，并且运输成本较高，因此需要将大量产品堆叠装车以保证成本效益。但为了延长这些商品使用寿命，不断强行降低温度以维持良好的外观。这一现象虽然表面看似无关紧要，但却助长了冰箱作为必要工具的地位。

那么，为何发达国家较少采用这种方法呢？原因之一是他们进口的大部分切割植物品质都优于我们这里，同时，他们更多采用的是陆路交通链进行运输，所以不会出现产品被挤压的问题。而第二个原因则是国外消费者的需求更高，他们更注重品质，对商家要求也相应提高。如果没有即刻销售出手，这些产品就会被回收销毁，从而确保质量并增强顾客信心。

因此，对于国内所有从事这一行业的人来说，我们不仅应该依赖冰箱，更应该提升我们的专业技能和经营策略，只有这样，我们才能真正地迈向新的高度。