作为一家曾被《Weddingbells》杂志、《环球邮报》和《纽约时报》等多家媒体报道的高雅时尚绿色生态花店，Sweetpea’s位于加拿大多伦多市，面积约100平方米。每一件装饰物和商品都像是艺术品，这源于店主萨拉·詹姆森为花艺师营造的自由空间。她从未想过成为花艺师，但她想有一家自己的花店：“我知道这听起来有点古怪，我不会制作花束，不知道如何将这些花材很好地组合在一起，所以我聘请了专业的设计师来帮我做。”

生态环保是萨拉所执着追求的，她希望她的花店既能体现出绿色的理念，又能保持高雅气质，并且在她的家乡具有更大的知名度。即便是宠物——两只巨大的丹麦救援犬和一对来自多伦多动物服务站的猫，也都是回收利用。

为了坚持环保，Sweetpea’s选择本地鲜活植物，每周萨拉都会前往当地拍卖市场，与当地种植者建立牢固合作关系。当需要进口商品时，供货商也会提供经过生态认证产品，以符合其绿色环保理念。此外，Salas还长期致力于节约能源。在改装后，Sweetpea’s电力来源全由100%可再生的风能或太阳能转换而成，而仅需额外支付小额费用。

任何事情总需要有取舍，如冬天可能要支付较高的成本，但夏天则相反。成功源于不断从失败中总结经验，比如去年母亲节，用自行车投递订单效果不错，但对于大批量订单则完全不是一个好主意。

除了更加经济以外，小型货车还可以便捷地停在城市任何地方。为了减少浪费，员工们会先用完粉色冰箱里的库存，然后使用紫色冰箱中的新鲜材料。这要求进货必须非常小心，因为虽然不会危害环境，但却属于资源浪费。

选用哪种包装材料要取决于商品是否作为礼物送人还是仅需简单保护就可以带走。而那些新进货品的大部分包装材料都会再次用于商品包装，而不能二次利用的才会被处理掉。

成为一个环保型花店并不容易，因此Salas一直致力于以下六点：

减少浪费。

避免过度包装。

将纸巾换成毛巾或旧衣服。

结识当地种植者。

减少对环境影响，如改变电力供应形式以节省电能，或步行代替交通工具减少碳排放。

保持开放的心态，即使是一些看似无用的东西也有可能被用于你的 花店，比如旧鸟笼或者马路边废弃物等。

最后，对于送给爱人的推荐，有恒久誓言、邂逅浪漫、含情脉脉以及爱情真谛四款，每款都包含独特的情感表达和精美的手工打磨，让每一次选择都充满温馨与意义。