陶瓷釉是覆盖在陶瓷制品表面的无色或有色的玻璃态薄层。它是一种硅酸盐，通常以石英、长石、粘土为原料，经过研磨和水调配后涂敷于坯体表面，然后在高温下熔化形成一层玻璃质薄膜。这层薄膜不仅增强了陶瓷器的机械强度和热稳定性，还能防止液体和气体的侵蚀，使其更加美观，并易于清洁。釉的种类繁多，可以根据配料、制作方法、烧成温度以及外观特征等方面进行分类。我国主要使用长石釉和石灰釉两大类。由于氧化金属物含量不同以及烧成环境各异，釉色呈现出青、黑、绿、黄、红蓝紫等多样颜色。在古代，白瓷通常指的是接近无色的透明釉。而现代中，我国陶瓷生产中所用的主要有长石釉和石灰 釉两大类。

彩釉：唐三彩盛行于唐朝时期，这是一种素烧胎体涂上白绿褐蓝色 釋之后再烘烤至800度高温。当时这类作品常被用作陪葬品。

采用五彩作为装饰材料，它们都是基于先烧成白色透明的底层，然后在此基础上进行绘画，再次入窑摄氏600至900度烘烤而成。

采用这种工艺，在已完成晾干的素坯（即半成品）上绘制各种图案，然后罩以白色透明或其他浅色面后的透明釈进入高温1200至1400度一次焙火得到。这个过程使得图案被一层厚实且光亮平滑地覆盖起来，从而显得晶莹剔透并且具有持久不退色的特点，我们常见到的青花瓷及各种“下”、“里”的彩缸都属于这一类型。

采取一种特殊工艺，即将氧化铜粉在坯胎上描绘图案然后施以透明 的保护层，最终通过高温还原焰来实现其独特之处，这种技法称为“采锡”。

斗彩则是在青花加彩技术基础上的发展，是一种新的装饰手法，它首先把坯放在窑内经历一次500-600℃左右低温燥烧，使其变硬，然后填充颜料最后再次入窑低温继续燥煮直到完成。这项技术结合了淡描青花与传统的采锡技巧，同时又融合了新颖鲜艳的采锡效果，将它们组合成为独具一格的地球艺术品，有着极佳美学价值。

开片也称冰裂纹，一般会出现在地面裂纹状的情况，由于胎部与釋之间膨胀系数差异造成，当产品过早从窑中取出遇冷空气产生，但宋代哥窑正是因为这一特色而著名。

结晶针眼，是一种特殊类型的结晶式扁平形状，具有独特韵味。此类采用结晶作为特征的一些容器，其底部颜色的变化与内部由矿物质构造出的花纹相互对比，就成了复杂多样的艺术形式。此外，还可以通过施底、一面二面的技巧制造更丰富多样的设计。