关于底皂青焐灰的技艺与挑战——陈缶文

"焐灰"这一古老的工艺，实际上是一种特殊的还原过程，它利用紫砂器材中的铁离子在缺氧环境下还原成低价铁，从而达到独特的色彩效果。这种技术被誉为能赋予茶壶“温润如墨玉，坚质似铁石”的美好特性。

然而，由于这项技艺逐渐流失，只有少数精通的人才能够掌握其复杂过程。随着时间推移，这种高难度的工艺容易出错，并且生产出的产品质量参差不齐，有时甚至出现了使用化工配料模仿此效果的情形，使得真正的手工焐灰作品遭受误解和不公正待遇。

本质上，焐灰就是一种高温下的还原燃烧，其颜色来源仍旧是铁离子，但是在缺氧状态下转变为低价 铁。因此，对于无害性的紫砂器来说，这种处理方式并无危害。

相较之下，加色的茶壶通常采用不同的制作方法，因此往往质感平滑、颗粒感淡薄。在过去，焐灰曾作为补救欠火或未完善烧制的问题的一种手段，而它所带来的效果尤其突出，就像“墨玉”一样，在市场中享有一定的特殊地位。历史上，如程寿珍等艺术家也专门进行过第二次烧造以实现更佳的焐灰效果，并因而价格远高于未经焐灰的同类产品。

一位网友曾向我询问关于一个书籍中的提法，即在紫砂器材中通过碳渗透来达成色彩变化。我对此表示怀疑，因为根据我的理解，真正的手工炙烤（即缺氧气氛）使得高价铁离子回归其原始红色，然后再次处于低价状态呈现黑色的过程。如果真的涉及到了碳渗透，那么长期使用这样的茶壶是否会导致碳析出问题？

理论上，只要物质中含有的着色元素是铁离子，在缺氧条件下都可以完成这个化学反应。但是在实践操作中，因火候要求严格以及朱泥结晶程度较高，一旦温度降低液相便迅速形成，使得成功率极低。而且，对于底皂青矿石而言，更易发生花纹效应，因为掺入了多余颜料。

最终，被称作窑变的一种人为操控下的自然过程。在一次成功的手工炙烤后，最理想的情况应该是黑内透青、青中泛蓝，同时保持原材料丰富细腻的地面质感，以区别于拼装后的黑陶，其固态外观显得呆板且光泽不足。此外，与团泥不同的是，它并不适合进行手工炙烤处理。

对于初次烧结度较好的茶壶，如果经过捂盖处理后，可以使其变得更加柔软和耐用；反之，如果初次烧结度略微不足，则捂盖后的结果可能会感到表面有些“涩”，但这种情况相对来说更容易适应泡水需求。不过据我所知，不论如何处理之后，正常情况下的捂盖操作对茶壶透气性几乎不会造成任何影响。