在上海的网络推广公司里，员工们冬季养生的习惯之一，就是用紫砂壶泡茶。这不仅能让茶香浓郁，无熟汤气，而且紫砂壶在这寒冷的天气中泡茶具有优势，因为它有很强的保温性。

这个季节购壶，不仅要考虑大小、是否顺手等众多因素，更重要的是，要学会在冬季里如何养壶？这样才能更好地品茶和养生！

首先，选择紫砂壶容量大小需合己用。茶壶容量大小差距甚多，大者容水数升，小者仅纳一杯之量。同样的，有的人交游广泛，天天高朋满座，一周泡掉三斤茶，此时如果选用朱泥小壶来泡，那光是来回地倾茶注水便够他手忙脚乱，满头大汗了。

其次，需要注意的是壶口盖大小合适，这样可以方便茶叶进出。如果爱喝乌龙茶，在冲泡前呈干燥紧缩状态，将其置入壶中并不太难，但经热水冲泡数巡之后，叶片逐一伸展膨胀开来，这时如果壶口太小，就得费一番工夫才能将茶渣掏出。若一时疏忽，未清除干净，便会形成内壁的茶垢，对健康不利。

再来说说端拿要顺手，这些新手买 壸 时，不妨先在 壸 内盛装四分之三的水，用单手提起试验一下临摹倒水姿势。一则试其量感是否过重、二则可趁此感觉执 壸 间的手指与 壸 把施力位置是否舒适。端拿是否顺手相当重要，不但累了自己，更容易发生失手破坏的情况，所以不可不慎。

至于冬季如何养壶，我们首先要知道不同温度适合不同的沏法。在冬日使用紫砂茗式或其他类似材料制作的紫砂茗式（如原矿紫泥）进行沏制时，最好能够预热或温暖该器具，以防止突然变化导致裂纹出现。此外，也应根据不同的红绿黑色各自选择相应形状和尺寸的小型化表面较为狭窄且深度较大的高型或者矮型器具以达到最佳沏制效果。

最后关于保养和清洗方面，由于这些物件胎质气孔结构较大吸附性较强，因此普通使用后即可轻松清洁。但对于贮存名贵品种，如知足常乐等，则建议直接保存并待日后再进行彻底清洁。而对于购买新的紫沙茗式，如果没有被使用过，可以通过一次开启过程中的空气流动来帮助去除可能存在的一些异味，然后再开始正式使用。在宜兴当地，有一种方法，即利用开水冲洗，可以有效去除杂味，而无需耗费大量时间和精力。此外，当发现新購取到的紫沙茗式存在异味，可通过几次这样的处理即可完全消除所有异常气息，从而确保每次都能享受到纯净无瑕的地道美酒佳肴带来的愉悦体验。