在南京农业大学菊花基地，记者探访了位于江宁区湖熟的这片绿意盎然的地方。这里不仅是全球最好的绿色菊花的产地，还有3000多种精心培育的菊花品种。基地将对市民免费开放至12月份，不容错过。

基地负责人、南农大园艺学院教授房伟民向记者介绍了这些珍贵的绿色菊花。“我们通过现代技术，杂交出了这些独特的绿色。”他说，“成团状和成盘状的都很养眼，因此也最受市场认可。”

或许你曾尝试喝过泡制自家菊花瓣茶，但用菊花烹制面包或面条，你是否曾经品味？昨天，在现场记者就享受到了一次生吃能够食用的“延年黄”菊花体验。在采摘后直接放入口中，细嚼慢咽可以感受到淡淡甘甜之味。

据房伟民介绍，与泡茶不同的是，用来食用的这种文化在日本非常流行，而且广东一代也越来越普遍。他解释道：“由于含有的氨基酸等营养素丰富，对健康非常有益。此外，它具有清热去火、平肝明目的作用，所以被越来越多的人青睐。”

除了凉拌，还可以将其烘干磨成粉，然后制作出面条、面包等高蛋白食品。未来，这些“延年黄”系列产品可能会成为大家日常饮食的一部分。这一切，是由专家学者们十几年的辛勤研究和培育所致。