在南京农业大学菊花基地,记者探访了位于江宁区湖熟的这片绿意盎然的地方。这里不仅是全球最好的绿色菊花的产地,还有3000多种精心培育的菊花品种。基地将对市民免费开放至12月份,不容错过。
基地负责人、南农大园艺学院教授房伟民向记者介绍了这些珍贵的绿色菊花。“我们通过现代技术,杂交出了这些独特的绿色。”他说,“成团状和成盘状的都很养眼,因此也最受市场认可。”
或许你曾尝试喝过泡制自家菊花瓣茶,但用菊花烹制面包或面条,你是否曾经品味?现场记者就享受到了一种生吃的美妙体验。这是一种名为“延年黄”的特殊类型,它不仅可以拌沙拉,也能作为一种健康食品食用。房伟民教授解释说,这些食用型菊花中含有的花青素和氨基酸对身体非常有益,并且具有清热去火、平肝明目的功效。
未来,人们可能会看到更多由这种“延年黄”等食用型菊花制作出的新产品,比如面条、面包等营养丰富的大餐。而在广东,一些地方已经开始普及这种文化,将其作为一种新的饮食方式。
昨天,在现场展示中,有机会品尝到直接从植物上摘下的鲜嫩无比、“延年黄”的甘甜口感,让人惊叹于自然界中的美好与潜力。