在南京农业大学菊花基地，记者探访了位于江宁区湖熟的这片绿意盎然的地方。这里不仅拥有全球最好的绿色菊花，还有超过3000种各式各样的菊花品种。基地将对市民免费开放至12月份，不容错过。

进入园中，各种颜色的菊花映入眼帘，赤橙黄青白粉紫的色彩交织成一幅生动的画面。基地负责人、教授房伟民向记者详细介绍了这些菊花：“我们通过现代技术和多年的培育，将自然变异出的紫色和其他颜色的杂交，以此产生珍贵的绿色。”这些绿色的菊花形态多样，有成团状有的成盘状，其中有的毛茸茸如同线团，而有的紧密饱满，如同可爱的小球。

这些精心培育出来的绿色菊花市场上售价高达8元一枝，这远远超出了普通2元左右的价格。或许你喝过用鲜 菊泡制的茶水，但你是否尝试用它烹调出美味？现场记者就有幸品尝了一款可以直接食用的“延年黄”——一种能被拌沙拉吃的特殊种类。在摘下花瓣后放入口中，它带来了淡淡甘甜口感。此外，“延年黄”等食用型号还有十几种，都由南农大自主研发。

与泡茶追求药效不同，食用菊花着重口感，其含有丰富健康益处，如氨基酸、维生素等，对身体健康大有裨益。而且，由于具有清热去火、平肝明目的作用，使得食用这种“延年黄”的文化越来越受到欢迎。未来，或许大家都能享受到这样的“新食品”。