我首先准备了山药200克和玫瑰酱适量作为主料。辅以精盐、白糖、蛋清半个以及核桃仁和葡萄干。我按照以下步骤进行制作：

我将山药用蒸的方法煮熟，然后去皮并将其磨成泥状，准备好。

接着，我把精盐、白糖、蛋清、一半的核桃仁和葡萄干加入到山药泥中，用勺子充分混合。

然后，我在锅里加油，当油热至七成热时，我将调好的山药泥挤出小丸子形状，放入油中炸至金黄色后捞出来备用。

在另一个锅里，待油温达到五成热时，我加入少许食用油，再加入白糖轻轻炒制，让它略微变色，然后倒入一点点水，让它沸腾。接着，将泡沫涌起的汤液转移到容器中，再次加上玫瑰酱，并让其重新煮沸至浓稠。

最后，将之前炸好的山药丸子均匀地摆放在盘上，然后淋上那美味的玫瑰酱甜汁，这样我的家庭自制玫瑰山药丸子甜品就完成了，可以供大家享用。