在百花丛中，兰花以其独特的姿态和色彩，成为观赏植物中的佼佑。它的根、茎、叶、花和果实不仅具有高昂的观赏价值，更是食疗药用双重资源。兰花在传统医学中被视为宝贵的药材，它含有丰富的微量元素，可以加工成饮品或菜肴，有着祛病强身的功能。

民间记载中，兰花各部分都有其独特功效。例如，兰根可煎汤或捣汁服用，以清凉解毒、止泻、清肺。明朝《本草纲目》中提到兰根还能治痰嗽，并且全身皆宝，每一部分都具有一定的医疗作用。

除了作为药材外，兰花也被用于食用。在厦门民间流传的一种方剂“官兰蜜”，将谢的兰花晾干后与蜂蜜混合制成，可治疗咽喉疾病和清热润肺。而素心兰则可以与杏仁和瓜蒌一起熬制成茶，即“素心茶”，对治疗百日咳等症效果显著。

随着人们生活品味提升，以及追求时尚美食的心理需求，不同类型宴席开始盛行，如海鲜宴、山珍宴等豪华宴席，但也有为了开胃而选择鲜花宴、蘭花宴以及昆虫宴等新颖美食。

现代人对于蘭花文化发展出的各种烹饪方法也不乏创新，如炒、炖、煮等多种口味享受，使得蘭花不仅成为春天最美丽景色的装饰，也成了餐桌上的佳肴之一，其香脆嫩滑之感，在众人的口味上留下了深刻印象。

从贾思勰《齐民要术》的序言看，他认为只有秋实才是真正值得存储的事物，而现在我们已经知道了，这个判断可能太过狭隘，因为现代的人们能够通过种植幽香迷人的蘭 花，不仅悦目，而且能享受到更多新的口福，从而更好地融入自然与文化之间。