在南京农业大学菊花基地，记者探访了位于江宁区湖熟的这片绿意盎然的地方。这里不仅是全球最好的绿色菊花的产地，还有3000多种精心培育的菊花品种。基地将对市民免费开放至12月份，不容错过。

基地负责人、南农大园艺学院教授房伟民向记者介绍了这些珍贵的绿色菊花。“我们通过现代技术，杂交出了这些独特的绿色。”他说，“这些绿色的菊花，是我们十几年的心血，一代代杂交培育出来的。”

在现场记者还尝试品尝了一种能够生吃的特殊菊花，这种被称为“延年黄”的美味，让人回味无穷。而且据房教授介绍，在这里还有十几个可以食用的这种类型，而且都是由南农大自主培育。

食用菊花是一项文化，也在日本非常流行，并且越来越受到中国人的欢迎。与泡茶不同的是，食用 菊花更注重口感，它含有丰富的 花青素和氨基酸，对健康大有裨益。此外它还有清热去火、平肝明目的作用，因此越来越受人们青睐。而除了凉拌之外，还能把它烘干磨成粉，然后做成面条或面包等营养食品。这使得未来大家都可能享受到这样的“菊花”食品。