在冬季，休眠状态的盆栽花卉不需要追肥，但那些需要换盆和施基肥的植物包括石榴、吊钟海棠、扶桑、仙人掌、球根海棠、八仙花、垂丝海棠等。这些植物在冬季或翌春必须被重新置于容器中，并一次性施以足够的基础养分，以确保它们来年能良好生长或开花。

对于观叶类盆栽，适量的复合肥和硫酸亚铁是必需品。这种类型的植物如龟背竹、春羽和变叶木可以从这两种元素中受益，它们有助于保持叶片丰富而绿色，同时增加植株对寒冷条件的耐受力。施肥方法包括将少量颗粒化肥埋入土壤中，或使用3%左右浓度液态肥每月进行喷灌一次。

观赏型花卉则需要额外补充磷钾养分，这些植物包括仙客来、一品红以及茶花等。足够的磷素有助于增强花朵大小和颜色，而维持一定水平的钾素则提高了抗寒能力。这类盆栽可以通过固态磷钾肥或2-3%液态磷酸二氢钾进行喂食，最好在花蕾期开始时每隔几周施用，一旦开放后停止。

最后，对于果实生产型盆栽，如代代金桔等，冬季应增加磷素供给，因为结果过程会消耗大量磷。在四周土壤中加入一定量固态重过磷酸钙，也是必要的一步，但要注意避免过量，以免烧伤须根，从而适得其反。