加拿大Sweetpea’s花店，作为一家曾被《Weddingbells》杂志、《环球邮报》和《纽约时报》等多家媒体报道的高雅时尚绿色生态花店，在60年国庆之际继续展现其对自然的深厚尊重。位于多伦多市，面积约100平方米的Sweetpea’s，每一件装饰物和商品都像是艺术品，这源于店主萨拉·詹姆森为花艺师营造的自由空间。她说：“我从未想过成为花艺师，但我想有一家自己的花店。”萨拉知道这听起来有点古怪，她不制作花束，不知道如何将这些花材很好地组合在一起，所以她聘请了专业的花艺师来帮忙。她很少要求员工做这做那，只是告诉他们要主动介绍自己的设计作品，因为这是顾客需要的。

生态环保是萨拉所执着追求的。她希望她的 花店既绿色又高雅，并且在她的家乡具有更大的知名度。即便是店里的宠物——两只巨大的丹麦救援犬和一对来自多伦多动物服务站的小猫，也被回收利用了。在坚持环保理念方面，Sweetpea’s尽可能地选择本地鲜 flowers，所以萨拉每周都会前往当地拍卖市场，与种植者建立牢固合作关系。而当需要进口商品时，她们会选择经过生态认证的产品，以符合她们绿色环保理念。

为了节约能源，Sweetpea’s原本使用的是当地电网，但经过改装，现在100%都是风能或太阳能转换而来的电力，而她们仅需额外支付一个小额费用。尽管成本会稍微增加一些，但是萨拉认为，从长远来看，这样的投资有回报。任何事情总需要有取舍，就像冬天可能要支付较高的心爱植物费用，但夏天则相对经济一些。

通过不断从失败中总结经验，如去年母亲节时使用自行车投递方法，对于小订单效果不错，但对于大批量订单却是一场灾难，因为自行车载重沉重，而且启动停车困难，因此需要有人陪同帮助控制车辆。此外，Salas还限定了业务范围，我们不愿意开车半小时甚至更长时间穿越城市到达工作地点，然后再返回。这既是为环境保护，也是为节约成本，因为这样做需要支付较高的人力资源费用。此外，为降低燃料成本，Sweetpea's一直使用小型货车进行绿化及维护工作。除了更加经济以外，小货车还可以便捷地停在城市任何地方。Salas表示她们可能会选择更小、减少碳排放和运营成本的小型投递货车。

为了减少浪费,Sweetpe's 的员工总是在用完粉色冰箱里的库存鲜 flowers后，再使用紫色冰箱中的新鲜材料。“我们进货必须非常小心，”Saara解释道，“尽管这不会危害环境，却属于资源浪费。”我们要节约成本，并确保每周不会扔掉半个冰箱里的鲜 flowers。”

当然，有时候环保与节约之间存在矛盾，比如有的情况下，他们不得不使用可降解玻璃纸包装商品。但价格是传统玻璃纸价格三倍，因此选用哪种包装材料取决于是否作为礼物送人或者只是简单保护拿回家即可。在 Sweetpe'a'’s, 门童们不是只有关注浪费，还努力寻找新的可用的材料那些新进货品的大都会再次用于商品包装，而不能二次利用就处理掉。

成为一个环保型商业并非易事,” Saara 表示。“因此，她一直致力于以下六点：1. 减少浪费；2. 避免过度包装；3. 将纸巾换成毛巾或旧衣服；4. 结识当地种植者；5. 减少对环境影响，如改变电力供应形式以节省能源，或步行代替交通工具减少碳排放；6. 保持开放思维，即使是一个旧鸟笼或几个来自马路边废弃物也可能被用于你的商业.”

送给你最美好的祝福，就像我们的恒久誓言一样永恒，用19朵红玫瑰+黄莺+满天星，用浅蓝色的丝带蝴蝶结，将爱意无限延伸至你。我愿意把生命交给你，由你接受多少就多少，当初是我这样，现在也决不变更。你是否愿意与我共同守护这一平平淡淡但充满爱的情谊？