在大多数花店看来，保鲜冷柜是他们经营的必需品。然而，昆明通美花卉有限公司总经理郭艳春提到了一件让国内花店业陷入沉思的事实。荷兰、法国、德国等发达国家很少有花店使用冷柜，这让我们不得不思考是否真的需要这些设备。

郭艳春说，国内很多中小花店都会用冷柜来保存鲜花，以延长其寿命。由于冷柜能提供适宜的温度和湿度，使鲜花处于休眠状态。因此，未能及时售出的鲜花即使存放两三天甚至一个星期，看上去仍然很新鲜。这对于花店经营者来说似乎是个好事，但实际上，这些长时间存放在4℃保鲜冷柜中的花材却很难在常温下持续绽放，对消费者来说并非好事，最终也会对花店信誉造成影响。

任何事物的存在都有其客观性，当然，保鲜冷柜也不例外。适宜的低温有利于切花保鲜，低温能减缓 flower 呼吸、降低能量消耗、减少内源乙烯的产生、避免微生物滋生，从而达到保鮮目的。而4℃左右的保存环境对于大多数非热带切 花 是安全 的。在干燥气候中，如北方地区，大部分时间气候较为干燥，而供给湿度环境正好解决了这一问题。

除了保鲜冷柜自身所具有优势外，一些经济进货法”也为 冷拒 的使用提供了广阔市场。一方面，由于国内主要依靠航空运输，并且空运成本高导致超负荷装箱现象频发；另一方面，为保证良好的外观，一些流行利用强行降温以延长产品可销售期限。此种做法虽然无疑助长了对 保鮮設備 的需求，但这并不意味着它就不是问题之所在。

然而，为何发达国家较少使用这些设备呢？原因有二：一是国外采用的通常质量更高，而且多采用陆运方式进行配送，从而避免挤压损伤；二是国外消费者的主力往往家庭用户，他们对于品质要求极高，因此，即使没有立即出售，也会选择销毁以维持品质标准。

因此，对于国内情况，我们不能单纯地依赖复杂技术，更重要的是提高业者的职业素养和经营策略转变，只这样才能推动行业向前发展。在此背景下，我们推荐以下几款精选水果，以展现不同情感与节日庆祝：

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