我认为,保鲜冷柜在大多数花店看来是不可或缺的工具,但昆明通美花卉有限公司总经理郭艳春提出的一个事实,却让国内花店业界陷入了深思。荷兰、法国、德国等发达国家很少使用冷柜来保存鲜花,这让我开始思考是否我们也需要重新审视自己的做法。
郭艳春先生指出,尽管冷柜能够提供适宜的温度和湿度,使鲜花处于休眠状态,从而延长其寿命。但是,如果未能及时售出的鲜花,即使存放在4℃的保鲜冷柜中,也难以在常温下持续绽放。这对消费者来说并非最佳选择,而且可能会对花店的信誉造成负面影响。
任何事物都有其客观性,包括保鲜冷柜。在适当的低温环境中,低温可以减缓植物呼吸作用、降低能量消耗、减少内源乙烯产生以及避免微生物滋生的同时,为植物提供安全保障。而对于大部分非热带切花来说,4℃左右的保存环境是理想的。此外,湿度也是切花保鲜至关重要的一环,以北方干燥气候为例,大部分时间气候较为干燥,而冷库所提供湿度环境正好解决了这一问题。
除了保鲜技术本身之外,一些经济进货策略也为使用冷却设备提供了广阔市场。由于国内主要依靠空运,而空运成本高导致超载现象频发,因此为了延长这些材料使用寿命,必须强行降低温度以保持良好的外观。当然,这些问题并不是由保鲜设备引起,但它们确实在助长人们对此类设备需求。
然而,我们为什么要追随发达国家较少使用这类设备呢?原因之一就是国外与国内在品质上存在差异,以及运输方式不同;另一个原因则是在于消费主体和消费习惯上的差异。国外消费者更注重品质,对于不久才送来的新鲜产品有着更高要求,因此即使没有销售出去,也会自行销毁,以维持质量标准提升顾客信心。
因此,对于我们的行业而言,不仅仅应该依赖于保鲜技术,更重要的是提高职业素养和经营思维转变。只有这样,我们才能迈向新的高度。我建议大家选择一些高质量且具有特殊含义的小礼物,如恒久誓言中的红玫瑰或邂逅浪漫中的香槟玫瑰,它们不仅能够表达情感,还能成为记忆中的佳话。在购买时,可以考虑到送人的喜好以及节日氛围,比如含情脉脉那充满爱意的小熊配饰,或爱情真谛里的银河织女故事,那种神秘又迷人,让每一束都充满了诗意和哲理。如果你正在寻找这样的礼物,我推荐试试我们的产品,它们将带给收到的每一个人无尽惊喜!