玫瑰花作为浪漫与爱情的象征，选择送11朵或者19朵，都有其独特的意义。

11朵玫瑰通常被认为是表达初恋或是对某人的微妙关注。这种数量不多，不会让人感觉过于突兀或压力太大，适合在感情刚起时，或是在日常生活中用以表达心意。

而19朵玫瑰则更多地代表着深厚的情感和承诺。这个数字在西方文化中有着特殊含义，因为它包含了10+9，这两个数字分别代表完美和永恒。在选择19朵玫瑰时，可以暗示出一种更为坚定和持久的情感纽带。

不同的人可能会根据自己的情感体验来解读这些数字，但无论是11还是19，都可以成为一种独特而有力的沟通方式，传递出不同的信息给收到的人。

在实际情况中，送花并不是单纯基于数学上的计算，而是考虑到了对方的心理状态、你们之间的关系以及你想要传达的情感内容。因此，无论选取哪个数量，最重要的是能够真诚地表达你的想法，让对方感到被珍视和理解。