从古至今，紫砂发展的历史里，烧成窑炉和燃料经历了多次变换。最早使用的是龙窑，它用茅草、松柴为燃料，一直到1957年才被倒焰窑所取代，后来又有隧道窑和棱式窑相继出现，每一代都带来了新的变化。

作品：岁寒三友

紫泥制成的产品需要在1150～1180度的高温下烧成，而红泥则是1100度。由于氧化铁含量较高，必须在氧化气氛中进行烧造。而时期的焐灰壶，由于二次还原过程中的难度，即便是在还原气氛中也容易因为分解气体无法逸出而导致鼓泡或破裂。

《阳羡茗壶系》曾言：“过火则老，不美观;欠火则稚，稚，不美观。”《阳羡砂壶图考》总结了“火候沿革”，指出配土、造工、窑火三者并重，以至于配土与窑火克谐才能制作出上品。

鉴别紫砂器是否烧成了合适温度，可以通过水滴法判断。如果水滴很快被吸收，则说明该器物缺乏足够的耐热；如果听到“闷声”经过磨擦，则表明其胎质过于松散。如果出现金属光泽或小气泡爆裂迹象，则可能是过度烘烤所致。

此外，在草创时期，由于附陶穴烧成技术限制，使得飞釉点成为常见现象。但到了明朝万历年间，当李茂林等人开始将坯件封闭地放入匣缽内燒製，这种问题得到解决，因此若检测到飞釉点，可推断为明代产物。