在万叶集的篇章中,一个壶具从初次启用开始,便已是“养壶”的起点。为了使它呈现出如珠玉般的光泽和润滑感,除了选择一把优质的紫砂壶外,还需遵循正确的养护程序。在日常泡茶过程中,要牢记以下几项注意事项:1. 在每次冲泡前,用温热水先行冲洗茶壶内外,以去除霉味、杀菌并达到温适化(避免使用过热水,以免损害壶体)。2. 在泡茶过程中,当空档时,用干净且吸水性好的布料擦拭清洁,然后再用柔软布料反复抛光,使得壶体逐渐显现出光泽与润滑。持之以恒地这样做,可以让紫砂壶展现出其独特的温润质感。3. 泡完茶后,每次都要将残留的茶叶和液体完全清理出去,再用热水彻底清洗干净,并确保不使用任何化学清洁剂,以免破坏原有的香气或影响表面光泽。
除了日常操作,泡养紫砂壶还需要遵守以下几个基本原则:01 外部包浆培养要求频繁冲淋及擦拭,这有助于快速形成包浆,每一次冲泡后务必进行擦拭处理,以防止颜色不均匀,尤其是底部容易出现深浅不一的情况;02 适度擦刷,避免使用粗糙物品可能造成划痕;03 保持清洁至关重要,因为日常使用会产生渍迹,这需要定期轻轻刷洗以保持卫生,同时长时间摩挲也能促进表面形成亚光层,即所谓“包浆”效果;04 冬季特别推荐手动摩挲,将湿手按压到紫砂上,让它自然生成包浆,而在此之前请务必洗净双手;05 给予休息机会,因为连续不断的运作会导致细菌滋生,因此应定期彻底清洗晾干并休息几天才能继续使用;06 对于装饰花器部分更需小心,因其凸起部分易积存污渍难以彻底去除,也易被刮碰而损坏,所以必须格外小心对待这些区域;07 专注于一种类型,不要随意更换品种,如今天乌龙明天红茶那样混乱操作,这样可以保护好每一件宝贵之物.;08 注意细节,比如打扫内部壁、外部以及重点区域如接缝处等地方;09 安全第一,在结束后将爱惜的小物倒扣放置,防止磕碰伤害;10 持之以恒,不断实践与探索,是通向美好生活的一条路。
通过这种方式,我们便能够充分利用我们的紫砂友伴,让它发挥最佳效能,同时享受其中带来的乐趣。