紫砂壶天生是为红茶准备的，要用紫砂壶，就得喝红茶。要想品味好红茶，必须是紫砂壶。

——叶兆言《宜兴红茶》

宜兴有紫砂，也有好茶。提及宜兴，大家首先想到的是紫砂壶，但对宜兴红茶却知之甚少。

宜兴（古称阳羡）产茶历史悠久，早在唐朝，宜兴红茶已是誉满天下，tea圣陆羽首推给唐朝皇宫作为贡tea的就是“阳羡tea”。卢仝更是以“天子未尝阳羡tea，百草不敢先开花”来评价它。

阳羡tea与壶，相得益彰

宜兴当地，每一家每一个角落都以自己的壶泡本地的te。“purple sand teapot”与宜興red tea搭配两者相得益彰。

优质干te乌润明亮、卷曲匀整，有着馥郁香气扑鼻而来的甜香，还有一定的栗香和熟果香滋味鲜浓醇厚而清透，让人难忘。

purple sand teapot透气又具吸附力既蕴香又不夺香冲泡出来的优质干te，不但te汤red艳明亮，而且用te养出来的purple sand teapot也光鉴可人养壶效果明显，让人爱不释手。

除了用优质干te养壶，还有许多其他类别的紅葉類也有很多选择，为您提供多样化的口感体验。

紅葉類品种及代表品种

品种：根据制法和品质上的差异分为以下几个品种，小種紅葉(条形)如正山小種; 工夫紅葉(条形)如祁門工夫、滇門工夫、川門工夫、寧門工夫等; 紅碎叶(颗粒形)分为叶片、碎片、中段片末四大类；

代表品种：祁门工夫紅葉產於安徽省祁门縣，该产品外观条索紧秀匀齐锋苗好色泽乌黑泛灰光俗称宝光内质香气浓郁高长似蜜糖香，有蕴藏兰花香汤色红艳滋味醇厚回味隽永叶底嫩软红亮。

国外把“祁門工夫”與印度大吉岭tee, 斯里蘭卡烏伐季节tee并列為世界公认三大高香tee稱其地域性 香氣稱為「祁门 香」，誉为「王子 tee」、「tee中英豪」。

泡紅葉如何选取 purple sand teapot：

泥料：尽量选择泥料类型，如朱泥、大红袍泥料等，以确保良好的吸收能力。

壷形：适合细嫩口感的器型，如仿古式或西施式，以便于舒展和散发出最佳风味。

容量：适中容量250cc左右，更易于操作且能保持佳妙风味。

适用的器具材質：瓷器陶器或其他材料均可使用，并能带来不同的享受体验。

适饮季节及适应人群：

四季皆可享受，但夏日炎热时需谨慎饮用；

老少皆适合尤其女性朋友更推荐此款产品；

友情提示: 红叶具有温性的特性，可驱寒解暑（秋冬佳饮），温胃消食开胃，对脾胃虚弱的人群特别推荐试用。

关于使用 purple sand teapot 沉淀煮出的 red leaf tea 的注意事项：

1.,因为全发酵过程中的多酚物经过氧化不断溶解水中，所以对水温要求较高，以85℃至95℃之间最理想，用 purple sand teapot 时需控制好水温避免影响调配效果;

2.,由于red leaf tea非紧压且易碎，因此建议按照比例计算250cc左右容量最适合冲泡；过大的容量会让握持困难且影响调配；过小则容易破损清洁以及调配可能变成苦涩;

冬季到了频繁使用也是一次机会加速培养同时手感双重利益。但无论何种-tea 使用，只要遵循基本原则即可期待美好的结果：

培育basic principles:

— 每次之前后彻底洗净内外;

— 给予休息时间定期擦拭;

— 清洗完毕后彻底晾乾保持呼吸通畅;

— 避免接触油污维持通透结构;

— 冬日温度变化巨大记住预先暖湿;

通过上述步骤，您将能够充分享受美妙时刻，与亲朋好友共享这份独特与传统文化融合的心灵盛宴。