紫砂作为一种古老而独特的陶瓷工艺，其历史可以追溯到数千年前。据史料记载，中国南方地区在春秋战国时期就已经出现了初步的紫砂陶器，但真正意义上的紫砂工艺却是在宋代才逐渐形成并发展起来。

在宋代，随着对茶文化的兴起，人们开始更加重视茶具制作，这也为紫砂艺术提供了新的发展空间。尤其是北宋时期，一些名家如邓椿和吴潜生等人，他们不仅精通造型设计，还擅长于将泥土制成细腻且色泽均匀的泥团，并通过精心雕刻、抛光等技艺，将泥团塑造成各种形态，以适应不同款式的茶具需求。这一时期，紫砂器材上充满了自然之美和人类智慧。

到了明清两朝，随着科技水平和审美观念不断进化，对于玉质细腻、色泽深沉以及手感柔软等方面提出了更高要求。在这期间，一些著名的制造商如汝州（今江苏常州）和宜兴（今江苏宜兴）的制造商们，不断创新技术，使得产品更加完美。此外，他们还注重品种多样化，为各个阶层提供更多选择，从而使得普及率大幅提升。

至于现代，我国许多传统手工艺村镇，如江苏省宜兴市，都仍然保留着悠久的手工制作传统。在这里，你可以亲眼见证那些熟练的手艺人如何用经验丰富的手法，将黄土地质打磨成晶莹剔透、色彩斑斓的地球元素转化为实用的生活用品或艺术品。而对于一些现代设计师来说，他们则试图融合现代材料与古典技法，以此创造出既符合当代审美又保持传统韵味的一批新时代紫砂作品。

综上所述，无论是从历史演变还是当下创作，每一次点缀都承载着“何时”这个问题背后的故事。无论是在哪一个时间点，“紫砂从什么时候开始”都是一个引发思考的问题，它促使我们去探寻每一件作品背后的故事，以及它代表的是怎样的文化价值和精神内涵。