在开花店经营的过程中，除了掌握花艺创作技巧和基础园艺知识之外，供应链管理也是一个不可忽视的重要技术。它涉及到从种植、采购、运输到销售各个环节，对于保证产品质量、维持市场竞争力以及降低运营成本都有着直接的影响。

1. 花卉品种选择与采购策略

开花店需要学什么技术？首先是对不同季节和地区适宜的植物品种进行精准选择。在不同的时间节点，应根据气候变化和市场需求来调整商品结构，以确保库存充足且多样化。同时，还要了解供货商的情况，如他们是否提供可持续发展的产品，以及他们对于环境保护方面的承诺等，这些都是考虑时需考量的问题。

2. 物流与配送优化

如何将鲜花从农场或生产基地快速安全地送达你的店铺呢？这就涉及到了物流规划。这不仅包括了如何选择合适的物流服务商，更重要的是如何通过数据分析来优化配送路线，从而减少运费提高效率。此外，对于远距离或特殊要求（如冷藏）的物流还需特别关注，以避免因运输原因造成鲜度下降。

3. 库存管理与预测

为了避免过剩或者不足的情形发生，要学会科学预测市场需求。这可以通过历史销售数据分析、观察同行动态以及跟踪消费者购买趋势来完成。此外，在实际操作中还需要注意库存水平控制，即保持一定比例的缓冲以应对突发情况，同时尽可能减少浪费和损失。

4. 价格策略与成本控制

价格是决定销售额的一个关键因素，而成本则直接关系到利润空间。在制定价格策略时，要综合考虑原材料成本、劳动力费用、三大元素（折旧摊销税金）等，并根据目标顾客群体的心理价位进行调节。此外，还要不断寻找降低运行成本的手段，比如使用高效能设备、新能源替代传统能源等措施。

5. 客户服务与反馈机制

最后，不得不提的是客户服务。良好的客户体验会吸引新顾客并保持老顾客回头。而这一切都离不开有效沟通和及时响应。如果发现有任何问题，都应该建立一个反馈机制，让客户能够自由表达意见，从而为改进工作提供依据，并且提升整体服务质量。

总结：

供应链管理是一个复杂系统，它包含了多个层面上的技术应用。不论是在产品选购上还是在后续处理上，都需要深入研究并不断创新，以确保每一份鲜花都能达到最佳状态，同时也让我们的开花店更加健康、高效地生长。