在南京农业大学菊花基地，记者探访了位于江宁区湖熟的这片绿意盎然的地方。这里不仅是全球最好的绿色菊花产地，也是3000多种菊花品种的见证地。基地将对市民免费开放至12月份，不容错过。

园艺学院教授房伟民向记者介绍说：“我们通过现代技术和十几年的心血，一代代杂交培育出了这些珍贵的绿色菊花。”这些成团状或成盘状的绿色菊花外观各异，有些毛茸茸，如同绿色的线团，有些紧密饱满，看起来非常可爱。

房伟民教授还提到：“市场上卖到8元一枝，普通菊花售价在2元左右。”而且，这里还有十几个能够生吃的菊花种类，其中包括被称为“延年黄”的一种，它带有一股淡淡甘甜味道，对健康有利。此外，食用菊花不仅可以凉拌，还可以烘干磨成粉制作面条、面包等大餐。

这种文化在日本非常发达，而在中国，广东也越来越普遍。食用菊花口感优良，而且具有清热去火、平肝明目的作用，因此越来越受欢迎。未来，我们有望享受到更多由这些“延年黄”等特殊植物制成的食品。