洛神花，别称玫瑰茄、洛神葵、山茄，是一种常见的一年生草本植物。它的植株高约1.5至2米，呈淡紫色，直立且分支丰富，其主干多数是分枝生的叶子互相排列成叠片状。夏秋季节开花时期较长，萼杯状且紫红色，为“植物红宝石”而闻名。

其功效与作用主要包括消暑降压和增强血管弹性，有助于治疗高血压、中暑、咳嗽及酒醉。除了清热解毒外，它还有利于帮助消化和止渴，以及在减肥中起到辅助作用。在喧嚣都市中，无论是谁都对大自然充满了向往，而通过饮用含有洛神花的茶水，我们似乎能感受到那份宁静与美好。

洛神花具有微香味酸，以维生素C和接骨木三糖苷为主要营养成分，对调节并平衡血脂有益，同时促进钙质吸收，有利于儿童发育，并能促进消化系统功能。此外，它还是一款无毒的健康品种，可用于清凉解毒、利水降压等多种用途。

以下是一些食用的方法：

金莲花洛神花茶：将金莲花、一束 洛神花 和几朵木蝴蝶放入杯中，用开水冲泡，加适量冰糖即可享受。这款茶具有一定的清肺热效应，对咳嗽有很好的缓解效果。

玫瑰冰菊茶：将一束 洛神花、三朵菊 花、一小把枸杞和一个胖大海放入杯中，用开水冲泡后加入适量冰糖，即可饮用。这款茶能够润喉护肤，还能防止过度燥裂。

甘草二花茶：将四克 洛神花 五克菊 花和两片甘草混合，然后使用温开水冲泡，这样可以促进肌肤新陈代谢，让人保持青春活力。

山楂洛神茶：将75克山楂20克 洛神 花以及四块甘草一起煮沸15分钟，然后加上适量冰糖滤去残渣，这款药材既能促进新陈代谢，又能活血益气，而且口感甜美不腻。

银耳洛神水果汁：首先，将银耳浸泡并煮熟，再加入五枚 洛 神 花，一起煮沸后待其变为粉红色即可取出，这是一种美容减肥佳品，可以让身体更加轻盈又健康。

洛 神 花与果蔬搭配汁剂：选取十克 洛 神 花、一个橙子六个金橘片以及柠檬切片进行浸泡；然后，将所有材料切碎后以温水浸泡洗净；再将这些材料加上梨苹果一起煮制，使之达到半小时左右的时间；最后，将这批鲜菜搅拌均匀，并加入蜂蜜调味，便可享受这款补充营养同时还能作为抗病健身饮料的一次性体验。