在南京农业大学菊花基地，记者探访了位于江宁区湖熟的这片绿意盎然的地方。这里不仅是全球最好的绿色菊花的产地，还有3000多种精心培育的菊花品种。基地将对市民免费开放至12月份，不容错过。

基地负责人、南农大园艺学院教授房伟民向记者介绍了这些珍贵的绿色菊花。“我们通过现代技术，杂交出了这些独特的绿色。”他说，“成团状和成盘状的都很养眼，因此也最受市场认可。”

或许你喝过菊花泡茶，但用烹制出的面包和面条，你尝试过吗？现场记者就有幸品尝了一种生吃的菊花，它叫做“延年黄”。房伟民教授介绍，这里还有十几个能够食用的菊花种类，都是由南农大自主培育。

“食用菊花在日本非常普遍，我们国家目前也在广东一代比较流行。”据房伟民介绍，用来泡茶追求药效不同，食用口感才是第一位，由于含有的丰富物质，对健康非常有利。此外还具有清热去火、平肝明目的作用，所以越来越受到青睐。而可以把它烘干磨成粉，然后做出营养食品，将成为未来的美好选择。