在宋元时期，德化陶瓷不仅凭借其卓越的工艺和独特的设计风格在国内外享有盛誉，还成为了“海上丝绸之路”的重要输出商品。随着泉州港的繁荣，德化瓷被运往远方国家，如今这些遗留下来的艺术品，不仅是对当时社会经济发展水平的一种印证，也是研究古代陶瓷技术与文化交流的一个宝贵资料。

宋代早期，以碗坪窑为代表的德化窑场，其制瓷工艺已经达到了较高水平。他们采用了轮制、模印和胎接成型等先进技术，这些方法使得产品更加精细且耐用。在龙窑大量烧制青白釉器皿时，工匠们展现出了极高的技艺，他们能够将日常生活中的物品雕琢得既实用又美观。

宋代陶瓷作品中，有许多例子展示了这一点，比如青釉盖罐、青白釉盏、撇口碗等，它们不仅体现了当时人的审美趣味，还反映出当地人民生活节奏和饮食习惯。北宋的大口碗更是证明了当时人们对于器具功能性要求非常高，同时也说明了市场需求对生产带来了新的挑战。

除了日用品，北宋还有一些特殊形状的器皿，如执壶、粉盒和撇口碗，它们体现了一种文人雅致的情趣，对后世影响深远。此外，酱釉瓶和酱釉盏这样的作品，更是在色彩与装饰方面展现了创新的精神，为后来的陶瓷艺术奠定了基础。