在日常泡茶时,我们往往对茶具的选择很是讲究,但对取茶却常被忽视。实际上,若不恰当地取茶,对其品质的影响将是意料之外的巨大。
尤其是许多人习惯直接用手抓取散茶,这种做法不仅破坏了原本清雅的氛围,还会对茶叶造成损害。我们的手每天接触众多物体,难免携带细菌和微生物,并且容易带有汗水或护肤产品气味,因此应避免用手直接拿取茶叶。
使用手直接抓取茶叶会产生以下不利结果:
一、加速变质
由于吸水和吸味能力强,最怕湿气和异味。如果之前没有注意,手上有汗水或水分,将改变干燥环境,加速变质过程。
二、卫生问题,影响健康
我们的双手每天都与各种事物接触,所以难免携带细菌或微生物。直接用手抓取可能让茶叶沾染细菌或微生物,不仅不卫生,也对健康产生影响。
要如何正确取 tea呢?可以使用专用的工具,如专门用于此目的的 tea 匙、tea 则或者 tea 勺。在传统中国饮品文化中,有一个叫做“六君子”的概念,其中包含了一个名为“匙”的器具,用完后应放在干燥的地方,以保持整洁与专业感,同时提升品尝体验至更高层次。
除了正确选用的工具,还应当注意储存方式。在家中购买散装 tea 时,最好将其放置于锡制容器、瓷器或有色玻璃瓶中,以及铁盒木盒等。但无论何种容器,都需确保它们干燥且清洁,然后放置在通风处保存。此外,在储存前先尽量减少空气接触,可以通过封口来保护,从而延长 Tea 的生命周期并保持最佳口感。你已经学会了吗?