紫砂壶天生是为红茶准备的，要用紫砂壶，就得喝红茶。要想品味好红茶，必须是紫砂壶。

——叶兆言《宜兴红茶》

宜兴有紫砂，也有好茶。提及宜兴，大家首先想到的是紫砂壶，但对宜兴红茶却知之甚少。

宜兴（古称阳羡）产茶历史悠久，早在唐朝，宜兴红茶已是誉满天下，tea圣陆羽首推给唐朝皇宫作为贡tea的就是“阳羡tea”。卢仝更是以“天子未尝阳羡tea，百草不敢先开花”来评价它。

阳羡tea与壶，相得益彰

宜兴当地，每一家每一个角落都以自己的壶泡本地的ta。“purple sand teapot”与宜興red tea搭配两者相得益彰。

优质干teawith乌润明亮、卷曲匀整透着馥郁香气扑鼻而来的甜香，有独特的栗香和熟果香滋味鲜浓醇厚而清透喝过难忘。

Purple sand teapot透气又具吸附力既蕴香又不夺香冲泡出来的优质干teawith，不但teatowarn艳明亮，而且用ta养出来的purple sand teapot也光鉴可人养teapot效果明显，让人爱不释手。

除了用优质干teawith养teapot, red tea类还有很多, tea lover可根据个人口味选择。

品种：以制法和品质上的差异而分为以下几个品种，小种red tea(条形)如正山小种;工夫red tea(条形)如祁门、滇门、川门等;red fragment teawith(颗粒形)分为叶片、碎片、片段、末端等四种;

代表产品：祁门工夫red tea, 产于安徽省祁门县该产品外形条索紧秀匀齐锋苗好色泽乌黑泛灰光内质香气浓郁高长似蜜糖有蕴藏兰花汤色艳回味隽永叶底嫩软

国外把“prayer mountain red tea”与印度大吉岭tee & 斯里兰卡乌伐季节tee并列为世界公认的大高 香 tee称prayer mountain red tee这种地域性 香气称为“mountain fragrance”，誉为“王子tee”、“中英豪”

泡red tee怎么选purple sand teapot

1.泥料: purple sand teapots尽量为朱泥、大红袍泥料类，如仿古型西施型等，以适合细嫩reds teas舒展散发；

2.容量: 壶容适中250cc左右；

3.器材: 瓷器陶器皆可；

4.适饮时机: 四季皆可；夏燥火旺时酌情饮；老少皆宜尤其女性友们喜欢。

5.友情提示：reds teas性温擅温驱寒秋冬喜饮能化痰消食开胃脾胃虚弱者尤佳

6.注意事项：

a) Reds teas全发酵水温需85-95℃控制精确冲泡;

b) Reds teas非紧压且易碎1:50比例使用最合适;

c) 每次后彻洗干净休息擦刷晾干保持结构通透避油污保正常呼吸;

d) 冬季前先温暖至60-70℃以防裂纹破损。