百合花，古称“清香”，以其清新淡雅、不失芳菲而闻名于世。这种植物在许多文化中都有着重要的地位，它不仅是春日游览中的佳品，更是传统节日上的必备之物。

在中国文化中，百合被赋予了“仙草”、“天然药材”的美誉，因为它被认为具有净化心灵、修复身体的神奇功效。百合茶是一种常见的健康饮品，它能够帮助人们放松心情、增强免疫力。

百合作为一种食材，在烹饪中非常受欢迎。由于它含有丰富的维生素和矿物质，特别是钙质，因此经常被用来制作各种甜点和主菜。在日本料理中，百合更是不可或缺的一部分，它通常与红豆搭配制作成著名的小吃——红豆千层。

除了美味外，百合还有着深厚的文学意义。在《聊斋志异》这部古代小说中，有一则关于女鬼沉迷于吃人血肉，而后得到了一个老道士施舍给她的真实形象，即一朵洁白如玉的百合花，从此女鬼终于摆脱了恶习，并且变得温柔善良起来。

在西方国家尤其是在英国和美国，每到圣诞节时，都会有一种传统食品叫做“雪花糖”，它们其实就是由煮熟后的糯米粉制成并加上蜜糖调味，然后再将它们切割成小块状，再次加热使其变硬，最终成为了一些类似于冰淇淋棒头一样的小块，这些小块就像雪花一样纯洁无暇，被人们视为圣诞节时最美好的礼物之一。而这些小块在欧洲很多地方也常常用来装饰圣诞树上，以此来增加节日氛围。