在大多数花店看来，保鲜冷柜是他们经营不可或缺的工具。然而，在今年的一次交流会上，昆明通美花卉有限公司总经理郭艳春提出了一个让国内花店业陷入深思的事实：荷兰、法国、德国等发达国家中的很多花店并不使用冷柜。这使得国内中小型花店使用冷柜保存鲜花的做法受到质疑。

郭艳春指出，虽然冷柜能够提供适宜的温度和湿度，使得鲜花进入休眠状态，从而延长它们的寿命。但如果这些未能及时销售的鲜花长时间存放在4℃保鲜冷柜中，它们很难在常温下继续绽放，这对消费者来说并不是好事，而且可能对花店信誉造成负面影响。

任何事物都有其客观性，而保鲜冷柜也不例外。适宜的低温可以减缓植物呼吸作用、降低能量消耗、减少内源乙烯产生，并且避免微生物滋生，从而达到切割后的植物保鲜效果。此外，湿度也是切割后植物保鲜至关重要的一个因素，以防止脱水和萎蔫。而北方地区干燥气候更是需要这样的环境来保护植物。

除了这些实际优势之外，一些经济进货策略也为使用保鲜冷柜提供了市场需求。在国内，由于航空运输成本高昂，对于空运中的高压装箱现象不断发生，因此为了延长产品寿命，许多商家不得不采取措施以保证产品质量，即便这背后存在一些问题，也无疑加强了对冷库设备需求。

然而，为何发达国家较少采用这种方法呢？原因在于国外精品品质普遍优良，同时多采用陆运方式进行配送，以免受挤压；此外，他们更注重家庭消费者对于新鮮產品質量要求也相对较高，因此即使没有立即销售，也会选择销毁以维持品质标准。

因此，对于中国本土企业来说，不仅要依靠技术手段，更需提升职业素养和转变经营理念，只有这样，我们才能跳出传统模式走向新的发展阶段。