石橄榄的独特之处在于其顽强的适应性，能够在深山林间的岩石上生长。它不仅具有坚韧不拔的生命力，而且还被自然科学家李时珍高度评价，并在《本草纲目》中有详细记录。本草学上，将石橄榄归为甘凉质润，能入肝、脾、肾三经，对于养胃生津和清肺润燥都有显著作用，因此它以“仙桃”之称闻名遐迩。

此外，石橄榄也是许多高级菜肴中的重要配料之一。比如，与家禽肉一起炖制成汤，其色泽鲜美、香味扑鼻，是一种难得的美食享受。而且，它还被用于制作名贵的药膳，如“石橄榄猪肚汤”，这是一道既营养又美味又具保健效果的佳肴，对于四季皆宜，有助于预防和缓解多种疾病。

食用方法简单明了：只需取适量的一小包或半包与猪排骨、猪肚、小肠等结合，再加入足够水分（大约一千克）以及少许盐（可根据个人口味调整），放入电饭煲或其他炖锅内炖煮60分钟即可。这道菜对每个家庭都是一个完美选择，不仅健康而且方便，可以满足不同人群对于健康饮食需求。