在大多数花店看来，保鲜冷柜是他们经营不可或缺的工具。然而，在去年零售交换会上，昆明通美花卉有限公司总经理郭艳春提出了一个令人深思的事实：荷兰、法国和德国等发达国家中的许多花店并不使用冷柜。这让国内的中小型花店业者们开始反思他们是否真的需要这项设备。虽然冷柜能够提供理想的温度和湿度环境，使得鲜花进入休眠状态，从而延长它们的保质期，但也存在一些潜在的问题。例如，即使未能及时销售，通过冷却保存两三天甚至更长时间后，这些鲜花仍然可以保持外观新鲜。但实际上，这种长期低温存储可能会导致这些植物难以在室温下继续开放，从而对消费者造成不便，并最终影响到花店的信誉。

任何事物都有其客观存在价值，而保鲜冷柜也不例外。适当低温对于切割后的植物来说至关重要，它能够减缓呼吸作用、降低能量消耗、抑制内源乙烯生成以及防止微生物滋生，从而达到最佳保鲜效果。而且，在干燥北方地区，气候条件下，大部分时间都需要一定程度的湿度来保持植物水分，不是吗？除了这些自然优势之外，一些创新性的经济进货策略也为使用冷库提供了更多空间。在国内，由于运输成本较高，对于空运带来的压力很大，因此为了延长产品寿命，有些商家不得不采取措施减少热量输入。

然而，我们为什么要追随这种做法？答案简单：因为我们没有意识到更好的解决方案。一方面，我们应该认识到国际市场上的竞争更加激烈，而且我们的产品质量与那些先进国家相比还有待提升。此外，与家庭消费主导的地方不同的是，我国主要是专业市场驱动，因此我们的产品标准也是基于这一点设定的。

因此，对于我们这个行业来说，最关键不是依赖技术工具，更重要的是提高我们的职业素养和经营策略。不断更新自己的知识体系，不断优化服务流程，只有这样，我们才能真正迈向一个新的发展阶段。

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