花店日常经营中，定价问题是老板头疼的一大事。若定价过高，顾客难以接受，花朵无人问津；若定价过低，利润微薄，对花店的收益不利。因此，无论产品多么精美，只有合理的定价才能让消费者满意，从而促进销售。那么，如何给鲜花和花艺作品进行合理定价呢？

首先，对于鲜切花的定价，可以参考周边其他商家的价格，并在此基础上浮动调整。如果没有竞争对手可供参考，可将鲜切花的成本（包括进货费用、运输费、税金等）乘以3倍作为售卖价格。这一方法确保了一定程度的利润。

其次，对于制作较为复杂的手工艺品，如婚礼或节日特制之类，这些商品通常会比普通鲜切花贵出许多倍，因为它们涉及到更多的人力成本和辅料成本。此外，还需考虑品牌价值与市场需求来确定最终售价。

最后，不同季节和特别时期也会影响到价格。在淡季，价格可能相对较低，而在重大节日或特殊日期则会显著提高。此外，即使在非零售批发的情况下，也需要根据购买数量来决定是否增加小额利润。

明码标价也是一个好的选择，以避免顾客认为你是在看客喊價，一直讨要降低。你可以在店内设置一块创意黑板，上面列出每天最新的产品价格，使得顾客能够清楚地了解你的服务标准，同时也方便管理员进行调控。

总之，在设立任何类型产品销售时，都应当基于成本加上预计利润，并且考虑市场环境、客户偏好以及自身企业形象等因素进行综合评估，以达到既能保证企业盈利又能满足顾客需求的目标。