我对朱泥的理解:它有许多别致的名字,如梨皮朱泥、水纹朱泥、大红袍、小红袍、黄朱泥、黑朱泥和红芯朱泥等。这些名称在过去是不存在的,它们都是现代通过调配或加工而成,可能含有石黄或者铁红粉,也可能添加化学物质,有些是在壶体表面进行处理,每种效果都被赋予一个美丽的名字,这或许是为了区分,但这也容易使得茶友混淆了对朱泥的认识,把简单的事物复杂化。
关于朱泥,我知道它可以分为几类:
第一种:原矿朱泥。这是直接来自于黄龙山未经任何添加或混合处理的原始材料。(我推荐这种类型,因为它们健康且特性明显,较为稳定。)
第二种:老旧土壤。老旧土壤就是经过一段时间自然陈腐后的原始材料,它具有与原矿相同的一切特征,只是在外观上略有不同,并不一定意味着泡制出的茶更香醇。
第三种:赵庄小红土。这是一种以前用来描述产自赵庄地区原始材料的称呼,与原矿有一些细微差别,其主要区别在于收缩率低于原矿。
第四种:调配型土壤。这包括所有那些带有花哨名字但没有明确分类的大多数类型。我认为只有了解前三类之后,我们才能够更好地理解这些带有吸引人名字但实际上并无特别之处的地摊货商品。
至于关于盲点,我注意到以下几个方面:
明清时期与现代时期所使用之土壤之间存在差异。
无论何时开采,都不会出现真正皱褶。
传言中“无真不皱”的说法并不准确;每一种颜色的形成都受到众多因素影响,包括不同的开采地点、陈腐程度以及烧制温度等,因此无法简单地下结论。但遗憾的是,由于缺乏标准样品和足够知识,一些爱好者往往会陷入错误判断中,不知真假,从而误解了很多事实。其实,只要记住良好的质量标准,就能避免被虚假信息迷惑。