在南京农业大学菊花基地，记者探访了位于江宁区湖熟的这片绿意盎然的花海。在这里，不仅能欣赏到全球最优质的绿色菊花，还能目睹由专家学者精心培育出的3000多种菊花品种。基地将对市民免费开放至12月份，一定不要错过这个观赏和学习的绝佳机会。

基地负责人、南农大园艺学院教授房伟民向记者介绍起了这些美丽无比的菊花。他解释说，“虽然菊花中没有蓝色，但我们通过现代技术，杂交出了珍贵的绿色。”这些绿色的菊花外形有的成团状，有的成盘状，成团状的毛茸茸，如同绿色的线团，而成盘状的紧密，饱满可爱。房伟民表示，这些绿色的菊花，是经过十几年的心血和一代代杂交培育出来。

除了被用来泡茶之外，用来烹制面包、面条或生食也是完全可以接受的情况。在现场记者有幸尝试了一种能够生吃的一种名为“延年黄”的特殊类型，它带有一股淡淡甘甜味道。此外，在这里还有十几个食用的特殊型号，其中都来自于南农大的自主研发。

据房伟民介绍，与用药效追求不同的是，用作食材时口感是第一位要考虑的事项，由于其中含有的丰富植物化学物质，对健康非常有利。未来大家将有机会享受到这样的“鲜菜”食品。