在南京农业大学菊花基地，记者探访了位于江宁区湖熟的这片绿意盎然的地方。这里不仅是全球最好的绿色菊花的产地，还有3000多种精心培育的菊花品种。基地将对市民免费开放至12月份，不容错过。

基地负责人、南农大园艺学院教授房伟民向记者介绍了这些珍贵的绿色菊花。“我们通过现代技术，杂交出了这些独特的绿色。”他说，“成团状和成盘状的都很养眼，因此也最受市场认可。”

或许你曾尝试喝过泡制自家菊花瓣茶，但用菊花烹饪面包和面条，你是否已经体验？现场记者就有幸品尝了一种可以生吃的“延年黄”。从鲜艳中摘下一朵放入口中，细嚼慢咽能感受到淡淡甘甜之味。这不是唯一一种食用的 菊花，有十几种都是南农大自主培育。

与泡茶追求药效不同，食用 菊花更注重口感，由于其含有的 花青素 和氨基酸丰富，对健康非常有利。此外，它还有清热去火、平肝明目的作用，所以越来越受欢迎。而食用方式除了凉拌，也可以把它烘干磨成粉，然后做成面条、面包等营养美食。未来大家将有望享受到这些“ 菊”食品。