在南京农业大学菊花基地，记者探访了位于江宁区湖熟的这片绿意盎然的地方。这里不仅拥有全球最好的绿色菊花，还有超过3000种精心培育的菊花品种。基地将对市民免费开放至12月份，不容错过。

走进菊花园中，各式各样的菊花映入眼帘，色彩斑斓，从赤橙黄青白粉紫等多种颜色交相辉映。在负责人、南农大园艺学院教授房伟民的指引下，我们了解到关于菊花的知识。他向记者科普说：“菊花是没有蓝色的，因为天生缺乏这个基因。最初是自然变异产生紫色，最早唐朝时就有记录。而我们通过现代技术杂交出了珍贵的绿色。”这些绿色的菊花外形既成团状又成盘状，有些毛茸茸如线团，有些紧密饱满可爱。“这些绿色的菊花，是我们十几年的心血，一代代杂交培育出来。”房伟民教授说，“市场上售价高达8元一枝，而普通款售价仅2元。”

或许你曾尝试喝过泡制自家烹饪用的 菊茶，但是否也尝试用鲜新采摘而来的 菊朵烹调面条或面包？昨日现场记者得以品尝一种能直接食用的“延年黄”——一种名为“延年黄”的美味佳肴。这不仅是一道新奇菜肴，更是一次对传统与现代融合美食体验。在这里，如同日本一样，在广东也有着丰富的食用 菺文化。

与使用 菺泡茶追求药效不同，这种直接食用的方式更注重口感和营养价值，由于其含有的 花青素 和氨基酸含量丰富，对健康极具益处。此外，它还有清热去火、平肝明目的作用，因此越来越受欢迎。而在制作方法上，不只是凉拌还可以将其烘干磨碎，用作制作各种营养均衡的大餐。未来，人们将能够享受到由此带来的更多美味佳肴。