在南京市江宁区湖熟的南京农业大学菊花基地，记者探访了全球品质最好的绿色菊花以及由专家学者们精心培育的3000多菊花品种。基地将对市民免费开放至12月份，不容错过。基地负责人、南农大园艺学院教授房伟民向记者介绍了菊花的品种，“我们通过现代技术，杂交出了珍贵的绿色。”这些绿色的菊花外形有的成团状，有的成盘状，成团状的毛毛茸茸，如同绿色的线团，而成盘状的花瓣紧密，花肉饱满，非常可爱。

这些绿色的菊花，是经过十几年的心血，一代代杂交培育出来的。房伟民说，“市场上卖到8元一枝，普通菊花售价在2元左右。”或许你喝过菊花瓣泡茶水，但是用菊花烹制面包、面条，你吃过吗？现场记者就有幸品尝了一种能够生吃的“延年黄” 菊花，它还有淡淡甘甜味道。

房伟民教授介绍，在这里像这种能够食用的菊 花种类有十几个，而且都是南农大自主培育 的。而与用菅 茶追求药效不同，这些食用 菅 花口感是第一位，由于它们中的氨基酸等含量丰富，对健康非常有利。此外它具有清热去火、平肝明目的作用，所以食用这些不仅美观而且营养价值极高。在未来大家将有望吃到这些“新奇”食品。