洛神花，名为“植物红宝石”，以其独特的夏秋开放与长期花期著称。它不仅是一种美丽的观赏植物，也是药用植物，其功效与作用如同春日游人，轻拂心扉；订花乐，在于品味其中的芬芳。

洛神花含有维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发育，促进消化等。具有清凉解毒利水、降血压等功效，无毒性。

洛神花的食用方法多样，如金莲花洛神茶，可清肺热、利咽喉，对支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、中暑有很好的效果。此外，还有玫瑰冰菊茶能清咽利喉，润燥；甘草二花茶可促进肌肤新陈代谢，让人常葆青春；山楂洛神茶可活血益气，而银耳洛神花茶则美容减肥瘦身。还有一个简单的方法，就是直接用开水冲泡即可饮用，这样的饮品既方便又有效，不仅可以消暑降压，还可以帮助消化和减肥。

此外，还有一种特殊的做法，可以将 洛神花搭配蜂蜜，用开水冲泡后饮用，或制作成蜜饯食用。甚至还可以提取出色素作为食品添加剂加入到食品中食用。这一切都展示了 洛神花 的多功能性和实用的价值，为人们提供了一种既美观又健康的生活方式。